前回の記事で八食センターのお刺身を紹介したばかりですが……
我が家の美味しいお魚ブームはまだまだ止まりません！（笑）
昨日はマエダストアさんで、なんと贅沢にも青森のブランドサーモン2種類を
（嬉しい20%引きで！）ゲットできたので、お家でガチンコ食べ比べをしてみました！
買ってきたのが、こちらの2つ。
並べてみると、身の色や脂のノリの違いが素人目にも分かるほどです。
お皿に盛り付けてみました♪
そして、今回この贅沢な食べ比べの相棒に選んだのが、こちら！
そば料理研究家としても有名な、DEENの池森秀一さんプロデュース
「幸せの醤油漬け山わさび」です！
ツンとした爽やかな辛みが、サーモンの上品な脂を引き立ててくれて、
もうお箸が止まりません。
実際に食べ比べてみると……
むつ市大畑の津軽海峡沖という荒波の外海で育った
「海峡サーモン」は、身がキリッと締まっていて絶品！
一方の、
深浦や今別、外ヶ浜などで養殖されているオカムラ食品工業ブランドの「青森サーモン」は、口の中でとろけるような脂の甘みがたまりません。
地元の人間ですが、こうして同時に食べ比べると、それぞれの育った環境やこだわりが味に出ていて、本当に感動モノの美味しさでした。
🍣 実は今、スシローで食べられるあのサーモン…！
全国のみなさんにも耳寄りな情報があります。
実は、全国展開している回転寿司の「スシロー」さんで、2026年5月15日から始まったフェアに、まさにこの「青森サーモン」が登場しているんです！
メニューとしては、「青森産 生サーモン」「青森産 炙り生サーモン」「青森産 漬け生サーモン」の3種類として提供されています。
青森県の3大サーモン（海峡・青森・青い森紅）の中で、スシローさんが使っているのは、海峡サーモンや紅サーモンではなく、このオカムラ食品ブランドの
「青森サーモン」そのものなんですよ♪
お近くにスシローがある方は、ぜひ青森が誇るサーモンの美味しさを
味わってみてください！
スシロー青森サーモン食べ比べはこちら
💡 知るともっと美味しい！青森県の「3大サーモン」
今回、我が家が家で食べた2種類のほかにも、
青森にはもう一つの素晴らしいブランドサーモンがあります。
それが「青い森紅サーモン」（十和田市や新郷村などの淡水養殖）です。
😲 まさかのシンクロ！我が家が家で食べ比べをしていたその時…
我が家で「海峡サーモン最高！」「青森サーモンも美味しい！」と大盛り上がりしていた、
ちょうどその頃。
なんと、外食していた子供からLINEで写真が。
居酒屋でたまたま「青い森紅サーモン」を食べていたことが判明したんです！（笑）
子供が「めちゃくちゃ美味しかった〜！」と送ってくれた写真がこちら。
身の色の鮮やかさが素晴らしいですよね！
そして、子供がお邪魔していたのが、こちらのお店です。
まさか同じ日に、親子別々の場所で「青森の3大サーモン」を
すべてコンプリート（網羅）していたとは……
我が家の一日はすっかりサーモンに支配されていました（笑）。
子供が行ったこちらの居酒屋さんは、他にも青森県のいろんな美味しい料理を
たくさん楽しんできたみたいです。
そちらの居酒屋グルメの様子（とお店の詳しい場所）は、また次回の記事でたっぷりご紹介しますね！どうぞお楽しみに♪
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